Con una exposición que mostrará cómo los residuos orgánicos pueden convertirse en abono y contribuir a la producción de alimentos, estudiantes de Kínder a 6° básico del Colegio Seminario San Rafael de Viña del Mar preparan su participación en la 8ª Feria de Educación Ambiental por la Acción Climática. Los preparativos se enmarcan en el Día del Forjador Ambiental, conmemorado cada 18 de octubre en Chile.
Bajo el nombre “Del residuo al alimento: compostaje, huerto y sustentabilidad”, la presentación recogerá el trabajo desarrollado durante aproximadamente cinco años en nuestra comunidad educativa. Esta experiencia ha permitido integrar el compostaje, el vermicompostaje y el cultivo de hortalizas a los aprendizajes de los estudiantes, quienes participan en distintas etapas del proceso.
El recorrido comienza con la separación de residuos orgánicos provenientes de las colaciones y del casino escolar. Estos son aprovechados para producir compost y vermicompost, este último mediante la acción de lombrices californianas. El abono obtenido se utiliza para enriquecer el suelo del huerto, preparar almácigos y cultivar vegetales y hortalizas, dando un nuevo uso a materiales que habitualmente se desechan.
Así, el huerto escolar se ha convertido en un aula al aire libre, donde niños y niñas pueden observar los ciclos de vida, conocer la biodiversidad y comprender la importancia de cuidar el suelo. La experiencia también permite abordar la alimentación saludable y la economía circular desde actividades concretas, vinculadas con su vida cotidiana.
Las alianzas con organizaciones del entorno han contribuido al desarrollo de este trabajo. La colaboración con Parque Quintil ha permitido fortalecer conocimientos sobre técnicas de agroecología que luego se incorporan a las prácticas del Colegio. A su vez, Café Bonito aporta borra de café para los procesos de compostaje, sumándose al aprovechamiento de residuos orgánicos.
En la feria, nuestros Forjadores Ambientales compartirán estos aprendizajes y explicarán a los visitantes el recorrido que realizan los residuos hasta contribuir a la producción de alimentos. Su participación será una oportunidad para dar a conocer una experiencia que reúne ciencia, trabajo colaborativo y cuidado del medio ambiente.
Este proyecto forma parte del compromiso del Colegio con el Sistema Nacional de Certificación Ambiental de Establecimientos Educacionales (SNCAE) y con una formación que promueve hábitos sustentables. En el Día del Forjador Ambiental, reconocemos el trabajo de nuestros estudiantes y de quienes los acompañan, en especial la Coordinadora del Área, profesora Ximena Ferrada, haciendo del cuidado de la naturaleza una tarea cotidiana y compartida.
